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如何选择酒店管理的培训机构

发布时间:2018/3/13 16:58:40

  其实做酒店管理的培训机构很多,但是要选择一家好的培训机构确实是难,掌握下面这些技巧就可以避免很多不必要的事情。

  目前很多虽然是酒店管理培训,但是大多都是培训基础操作,基本服务程序,与实际上的所谓管理相去甚远,真正的酒店管理应该体现在对下属的培养培训、酒店服务细节的把握以提高客户满意度、岗位管理工作失误的预防及控制、宾客关系处理的方法和技巧、对酒店管理理念和服务理念的把握贯彻等等。

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  目前很多酒店管理都是学院派,课程内容过于基础而且过于理论,实际上根本就不是酒店管理,甚至有些学校还有出国留学,其实目前大部分酒店管理专业出国留学都是在国外酒店做服务员,端盘子,真不明白难道这也算是真正意义上的管理吗?

  外资与内资

  我基本不考虑外资的,不是因为价格,事实上,现在很多好的内资培训公司价格比外资贵。真实原因引用同行的话:

  第一,当培训资料直接由国外引进时,通常会以英语为默认的教学语言。有时一些培训也使用组合语言进行,例如用中文说,而用英文写,相反也行。在大多数情况下,外方管理人员会假定中方员工都具有一定的外语能力,完全可以理解以英语表达的抽象概念。然而,在很多时候,这种假定往往是错的。因为有种种迹象表明:国语在表达抽象概念及新观念方面比使用非本地语言的教师加一个翻译要有效的多。

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  第二,许多外资培训公司认为,由于他们在其他国家使用过这些培训材料,所以把这些材料引入到中国,所要做的只是将这些材料翻译成中文就可以了。遗憾的是,这种做法往往使一些课程的韵味尽失。那些为西方管理人员设计开发的课程一旦用于培训中方管理人员时,通常会丢失一些重要的要素。而即使在其他亚洲市场(新加坡、台湾、韩国、日本和香港)使用过的材料,也可能含有一定程度的复杂性和一些中方管理人员无需掌握的西方概念。如果公司请来的讲师从未来过中国,难于同中国学员沟通,培训效率肯定很差,而要是该讲师在培训中不努力结合中国的准则和价值时,效果就更差了。

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  第三,有些外资培训公司,利用部分中国人对老外的无原因崇拜,就找了“所谓外国专家”,其实是外国的在校学生来中国做讲师,他们的特点是出了英语流利,其余的一问三不知。培训效果可想而知了。但这也没办法,谁让中国人崇拜老外呀!



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